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	<title>Altri | Enoteca EmmeVI</title>
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	<title>Altri | Enoteca EmmeVI</title>
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		<title>SAN SALVATORE VETERE ROSATO 2019</title>
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		<dc:creator><![CDATA[enoteca]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 07 May 2025 10:39:44 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Sono i particolari che rendono le cose speciali.
Le piccole differenze che insieme fanno la differenza. Come la nostra storia, che comincia a metà degli anni ‘40 a Boscoreale, alle falde del Vesuvio. Altri tempi, frammenti di emozioni che si riscoprono oggi nel nostro amore per l’agricoltura, biologica o biodinamica, ma mai intensiva.
Non stressiamo le nostre viti e rispettiamo l’identità ecologica referenziale, i ritmi e le tradizioni di un terroir speciale.
Una terra con condizioni pedologiche e climatiche ottimali,
dove già i Greci, quasi 3000 anni fa, avevano impiantato i loro vigneti: il Parco nazionale del Cilento, in un’area compresa e distribuita tra Stio, Paestum e Giungano. Ed è qui, a 700m dalla vigna e ad un tiro di sguardo dai Templi, che abbiamo anche la nostra moderna cantina, dotata di un impianto fotovoltaico da 96Kw che ci consente di ridurre al minimo l’immissione di anidride carbonica nell'atmosfera. Ieri eravamo vignaioli ed allevatori. Oggi siamo un’azienda agricola di 97 ettari, di cui 21,5 di vigneti ed il resto divisi tra frutteti, uliveti e bosco, e 450 bufale che esporta in tutto il mondo, dall’Australia agli Stati Uniti. Domani, saremo qualcosa di più:
una serie di punti vendita dove i nostri ed i migliori prodotti del Parco nazionale saranno preparati dalle uniche mani che cucinano per e con amore: mani di donna, mani di massaia.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Sono i particolari che rendono le cose speciali.
Le piccole differenze che insieme fanno la differenza. Come la nostra storia, che comincia a metà degli anni ‘40 a Boscoreale, alle falde del Vesuvio. Altri tempi, frammenti di emozioni che si riscoprono oggi nel nostro amore per l’agricoltura, biologica o biodinamica, ma mai intensiva.
Non stressiamo le nostre viti e rispettiamo l’identità ecologica referenziale, i ritmi e le tradizioni di un terroir speciale.
Una terra con condizioni pedologiche e climatiche ottimali,
dove già i Greci, quasi 3000 anni fa, avevano impiantato i loro vigneti: il Parco nazionale del Cilento, in un’area compresa e distribuita tra Stio, Paestum e Giungano. Ed è qui, a 700m dalla vigna e ad un tiro di sguardo dai Templi, che abbiamo anche la nostra moderna cantina, dotata di un impianto fotovoltaico da 96Kw che ci consente di ridurre al minimo l’immissione di anidride carbonica nell'atmosfera. Ieri eravamo vignaioli ed allevatori. Oggi siamo un’azienda agricola di 97 ettari, di cui 21,5 di vigneti ed il resto divisi tra frutteti, uliveti e bosco, e 450 bufale che esporta in tutto il mondo, dall’Australia agli Stati Uniti. Domani, saremo qualcosa di più:
una serie di punti vendita dove i nostri ed i migliori prodotti del Parco nazionale saranno preparati dalle uniche mani che cucinano per e con amore: mani di donna, mani di massaia.]]></content:encoded>
					
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		<title>TENUTA CAVALIER PEPE VELA VENTO VULCANO ROSATO</title>
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		<dc:creator><![CDATA[enoteca]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 05 May 2025 10:20:11 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[L’azienda Tenuta Cavalier Pepe è un produttore di vini del comune di Sant’Angelo all’Esca, in provincia di Avellino, nella regione Campania. Nella Guida vini di Quattrocalici vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Avellino, tra cui l’azienda Tenuta Cavalier Pepe. In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Quattrocalici seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Campania, vi proponiamo oggi l’azienda Tenuta Cavalier Pepe, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Avellino. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Avellino hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Cavalier Pepe sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Tenuta Cavalier Pepe recensiti da Quattrocalici.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[L’azienda Tenuta Cavalier Pepe è un produttore di vini del comune di Sant’Angelo all’Esca, in provincia di Avellino, nella regione Campania. Nella Guida vini di Quattrocalici vengono recensiti tutti i più importanti produttori della provincia di Avellino, tra cui l’azienda Tenuta Cavalier Pepe. In questa come in tutte le regioni d’Italia vi sono centinaia di cantine e produttori di vino. E’ per questo che Quattrocalici seleziona i produttori di vino da recensire mediante accurate ricerche. Tra le cantine più interessanti che abbiamo trovato nella regione Campania, vi proponiamo oggi l’azienda Tenuta Cavalier Pepe, che fa parte delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Avellino. Queste zone sono storicamente vocate per la viticoltura e i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Avellino hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Cavalier Pepe sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Nella presente scheda sono riportati tutti i vini dell’azienda Tenuta Cavalier Pepe recensiti da Quattrocalici.]]></content:encoded>
					
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		<title>LIBRANDI TERRE LONTANE</title>
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		<dc:creator><![CDATA[enoteca]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 12 Mar 2025 11:09:04 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[La Cantina Librandi è una delle più importanti e fiorenti realtà regionali e rappresenta un punto di riferimento assoluto per chi ama il vino della Calabria. Nasce come centro di produzione di vini sfusi solo nel 1950, per merito dei fratelli Antonio e Nicodemo, ma la famiglia Librandi si dedica alla viticoltura da diverse generazioni. Una storia che ha saputo trasformare una piccola cantina, legata alle tradizioni familiari, in una delle più importanti firme italiane del vino. La cantina è scavata in una dolce collina della zona tipica del Cirò, Cirò Marina, ed ha una superficie di 6500 mq, nella quale convergono le uve dalle vigne site nei comuni di Rocca di Neto, Strongoli, Crucoli e Casabona. Il clima mediterraneo di queste zone, mitigato dai tiepidi venti marini e protetto dalle montagne della Sila, porta le uve ad una perfetta maturazione. Grazie ad una produzione di vini di altissima qualità, la Librandi cantina ha contribuito in maniera rilevante alla diffusione del vino calabro in tutto il mondo.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[La Cantina Librandi è una delle più importanti e fiorenti realtà regionali e rappresenta un punto di riferimento assoluto per chi ama il vino della Calabria. Nasce come centro di produzione di vini sfusi solo nel 1950, per merito dei fratelli Antonio e Nicodemo, ma la famiglia Librandi si dedica alla viticoltura da diverse generazioni. Una storia che ha saputo trasformare una piccola cantina, legata alle tradizioni familiari, in una delle più importanti firme italiane del vino. La cantina è scavata in una dolce collina della zona tipica del Cirò, Cirò Marina, ed ha una superficie di 6500 mq, nella quale convergono le uve dalle vigne site nei comuni di Rocca di Neto, Strongoli, Crucoli e Casabona. Il clima mediterraneo di queste zone, mitigato dai tiepidi venti marini e protetto dalle montagne della Sila, porta le uve ad una perfetta maturazione. Grazie ad una produzione di vini di altissima qualità, la Librandi cantina ha contribuito in maniera rilevante alla diffusione del vino calabro in tutto il mondo.]]></content:encoded>
					
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		<title>SAN MARZANO TRAMARI ROSè DI PRIMITIVO</title>
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		<dc:creator><![CDATA[enoteca]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 14 Jan 2021 21:05:10 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[Nel 1962, 19 vignaioli di San Marzano, di famiglie legate da generazioni alla terra, si unirono per fondare “Cantine San Marzano”.
Con i decenni questa cooperativa è cresciuta al punto da attrarre oltre 1200 viticultori, producendo vini sempre eleganti nel massimo rispetto dell’antichissima tradizione vitivinicola pugliese.
Le cantine San Marzano sono situate in Puglia, nel cuore della famosa d.o.p. del Primitivo di Manduria, una striscia di terra sospesa tra due mari, lo Ionio e l’Adriatico ; un’area di contrade e paesaggi incantevoli nelle province di Taranto e Brindisi, dove vigne e ulivi fioriscono fianco a fianco su un manto di terra rossa.
I suoli dei nostri vigneti ed il terroir mediterraneo hanno un ruolo fondamentale nella produzione di vini di alta qualità.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[Nel 1962, 19 vignaioli di San Marzano, di famiglie legate da generazioni alla terra, si unirono per fondare “Cantine San Marzano”.
Con i decenni questa cooperativa è cresciuta al punto da attrarre oltre 1200 viticultori, producendo vini sempre eleganti nel massimo rispetto dell’antichissima tradizione vitivinicola pugliese.
Le cantine San Marzano sono situate in Puglia, nel cuore della famosa d.o.p. del Primitivo di Manduria, una striscia di terra sospesa tra due mari, lo Ionio e l’Adriatico ; un’area di contrade e paesaggi incantevoli nelle province di Taranto e Brindisi, dove vigne e ulivi fioriscono fianco a fianco su un manto di terra rossa.
I suoli dei nostri vigneti ed il terroir mediterraneo hanno un ruolo fondamentale nella produzione di vini di alta qualità.]]></content:encoded>
					
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		<title>PLANETA PLUMBAGO</title>
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		<dc:creator><![CDATA[enoteca]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 18 Nov 2020 17:56:27 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[La Cantina Planeta è uno dei principali produttori di vini in Sicilia. Ha iniziato la sua produzione nel 1995, ma vanta una tradizione agricola di 17 generazioni, che dal 1500 si tramanda, proiettandosi nel futuro, senza distogliere lo sguardo dalle radici.
E' il luogo ideale per chi ama il vino in tutte le sue sfumature: la Cantina Planeta coniuga i classici vini del passato alle nuove sperimentazioni di gusto, offrendo una varietà inimitabile di sapori. I suoi vigneti occupano uno spazio di 363 ettari di terreno, dislocati in più tenute, ognuna dedita a un preciso progetto di produzione. La prima tenuta ad essere innaugurata nel 1995 è Ulmo, situata vicino Sambuco di Sicilia, dove, oltre ad assaporare lo Chardonnay Planeta, il Merlot Sito dell'Ulmo e il Syrah Maroccoli, si possono effettuare visite in cantina ed effettuare degustazioni. La tenuta Buonivini, che prende il nome dalla contrada in cui è ubicata,consta di 51 etteri in cui si coltivano il Nero d’Avola e il Moscato Bianco. A Menfi si trova Dispensa, la tenuta più grande, in cui si producono il super cru Cometa, il single vineyard Burdese e la linea Il Bere Bene Quotidiano. Nella tenuta Dorilli, dai primi del 900 si producono Nero d’Avola e Frappato. Etna bianco DOC, Etna rosso DOC e Brut Metodo Classico sono coltivati e prodotti nella tenuta Feudo di Mezzo; mentre la Baronia, nel nord est della Sicilia, è specializzato nella produzione di Nero d'Avola e Nocera ed è la tenuta più piccola dell'azienda. L' azienda è attenta alla salvaguardia ambientale, con l'adozione di protocolli comportamentali e procedure per la tutela dell'ambiente.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[La Cantina Planeta è uno dei principali produttori di vini in Sicilia. Ha iniziato la sua produzione nel 1995, ma vanta una tradizione agricola di 17 generazioni, che dal 1500 si tramanda, proiettandosi nel futuro, senza distogliere lo sguardo dalle radici.
E' il luogo ideale per chi ama il vino in tutte le sue sfumature: la Cantina Planeta coniuga i classici vini del passato alle nuove sperimentazioni di gusto, offrendo una varietà inimitabile di sapori. I suoi vigneti occupano uno spazio di 363 ettari di terreno, dislocati in più tenute, ognuna dedita a un preciso progetto di produzione. La prima tenuta ad essere innaugurata nel 1995 è Ulmo, situata vicino Sambuco di Sicilia, dove, oltre ad assaporare lo Chardonnay Planeta, il Merlot Sito dell'Ulmo e il Syrah Maroccoli, si possono effettuare visite in cantina ed effettuare degustazioni. La tenuta Buonivini, che prende il nome dalla contrada in cui è ubicata,consta di 51 etteri in cui si coltivano il Nero d’Avola e il Moscato Bianco. A Menfi si trova Dispensa, la tenuta più grande, in cui si producono il super cru Cometa, il single vineyard Burdese e la linea Il Bere Bene Quotidiano. Nella tenuta Dorilli, dai primi del 900 si producono Nero d’Avola e Frappato. Etna bianco DOC, Etna rosso DOC e Brut Metodo Classico sono coltivati e prodotti nella tenuta Feudo di Mezzo; mentre la Baronia, nel nord est della Sicilia, è specializzato nella produzione di Nero d'Avola e Nocera ed è la tenuta più piccola dell'azienda. L' azienda è attenta alla salvaguardia ambientale, con l'adozione di protocolli comportamentali e procedure per la tutela dell'ambiente.]]></content:encoded>
					
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		<title>MARISA CUOMO-COSTA D&#039;AMALFI FURORE ROSATO 2019</title>
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		<dc:creator><![CDATA[enoteca]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 13 Nov 2020 15:26:59 +0000</pubDate>
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					<description><![CDATA[La cantina Marisa Cuomo si trova nel comune di Furore, piccolo gioiello della Costiera Amalfitana, e i vigneti di proprietà si affacciano su quello che è lo splendido Golfo di Salerno, da Ravello a Scala, lungo i fiordi che arrivano ad Amalfi. Circa dieci ettari vitati in totale, che si elevano a un’altitudine media di cinquecento metri, e si arrampicano sui ripidi pendii a picco sull’azzurro del mar Tirreno. Le viti, sostenute da pali di castagno secondo il sistema di allevamento a pergola, sono cosiddette “a parete”, ossia spuntano in orizzontale dai muretti a secco che gli stessi Andrea e Marisa hanno faticosamente costruito terrazzando. Con una media che arriva a toccare gli ottanta anni d’età, le piante sono tutte a piede franco e pre-fillossera.
Allevando i vitigni più sconosciuti e tipici della zona quali fenile, piedirosso, ginestra, pepella, ripolo, sciascinoso, tintore e tronto, Marisa e Andrea riescono a dare un’impronta profonda, sincera e inconfondibile a tutte le loro etichette. Rossi, Rosati o Bianchi, a denominazione “Furore”, “Ravello” o “Costa d’Amalfi”, tutti i vini prodotti dalla cantina salernitana sono espressione di quella che è definita come una “viticoltura eroica”, in cui ancora più di ogni altra cosa conta la fatica delle mani e il sudore della fronte.]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[La cantina Marisa Cuomo si trova nel comune di Furore, piccolo gioiello della Costiera Amalfitana, e i vigneti di proprietà si affacciano su quello che è lo splendido Golfo di Salerno, da Ravello a Scala, lungo i fiordi che arrivano ad Amalfi. Circa dieci ettari vitati in totale, che si elevano a un’altitudine media di cinquecento metri, e si arrampicano sui ripidi pendii a picco sull’azzurro del mar Tirreno. Le viti, sostenute da pali di castagno secondo il sistema di allevamento a pergola, sono cosiddette “a parete”, ossia spuntano in orizzontale dai muretti a secco che gli stessi Andrea e Marisa hanno faticosamente costruito terrazzando. Con una media che arriva a toccare gli ottanta anni d’età, le piante sono tutte a piede franco e pre-fillossera.
Allevando i vitigni più sconosciuti e tipici della zona quali fenile, piedirosso, ginestra, pepella, ripolo, sciascinoso, tintore e tronto, Marisa e Andrea riescono a dare un’impronta profonda, sincera e inconfondibile a tutte le loro etichette. Rossi, Rosati o Bianchi, a denominazione “Furore”, “Ravello” o “Costa d’Amalfi”, tutti i vini prodotti dalla cantina salernitana sono espressione di quella che è definita come una “viticoltura eroica”, in cui ancora più di ogni altra cosa conta la fatica delle mani e il sudore della fronte.]]></content:encoded>
					
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